海鮮パスタ

昨日はラジオの生放送に店舗PRとして電話を通じて出させて頂きました。
質問内容に事前の打ち合わせに無いアドリブがちょっとだけど入ってたりと、
元々こういうのに慣れていない為にちょっと気疲れしてしまいましたね。
そんな自分へのご褒美に使い道が無く残っていた魚介を利用してちょっと手の込んだ海鮮パスタ。
白ワインを購入するのを忘れていたので、勿体無いけど代わりにNOILLY PRATを使用。
コンロが２つと鍋・フライパンがふさがってしまうので、
お客さんが来ないかビクビクしながらタイミングを見て、
芯が残る程度に茹であがったパスタをフライパンで炒めている具材と馴染ませれば完成。
出来れば休日に、ワインでも飲みながらゆっくり食べたいですね。。